品種紹介

　　　　　　　◆品種紹介
　　　　　ふくじろうで栽培しているブドウの主な品種を紹介いたします。
　　　　　ふくじろうでは、より自然なブドウの栽培を目指して、
　　　　　近年減少の著しい種ありブドウの栽培にも力を入れております。

ブラックオリンピア甘さと酸味をあわせもつ一品。甘いだけがブドウじゃない！そんな方におすすめです。コクのある濃厚な味わいが楽しめます。種ありのﾌﾞﾗｯｸｵﾘﾝﾋﾟｱはふくじろうにおいて人気が高くふくじろうのエースともいえるブドウです。
ピオーネ子供から大人まで幅広い人気の大粒ブドウ。ボリューム感があり、クセのない甘さです。種なしと種ありの両方の栽培方法を取り入れています。一般には種ありピオーネはほとんど流通しておらずかなり珍しい存在です。種なしとは違った奥深い甘さが味わえます。
安芸クイーンあま～い香りと味を楽しめる赤色系ブドウ。一度口にすれば、そのとりこになる人は少なくありません。種なしはさっぱりとした甘さと香り、種ありはより濃厚な甘さと深みを醸し出します。一本の樹につける実の数をギリギリまで減らすことで赤の色づきとその魅力を引き出せるよう努めています。
ゴールドフィンガー「甘い！」初めて口にした人からよくいただく感想のお声です。わかり易くシンプルですが、そこが最大の特徴です。甘さはふくじろうのブドウの中でもピカ一！
シャインマスカット巷で人気急上昇の白ブドウ。マスカット特有の香りと甘さを楽しむことが出来ます。皮ごと食べられるとの触れ込みが多いですがふくじろうでは、ブドウを皮ごと食べるか否かは個人の好みによるところが大きいと考え、皮ごと食べやすいとお伝えしております。ちなみにふくじろうの代表と補佐はシャインマスカットの皮はあまり食べません。ふくじろうでは、種なしと種あり両方を栽培しています。

◆小粒の種なしブドウ（単為結実）

ふくじろうでは主に種ありによる栽培方法を取り入れていますが、
種ありの栽培方法を行っている樹で種なしのブドウができることがあります。
そういった種の入らなかったブドウを単為結実といいます。
気象条件等要因は様々ですが、ふくじろうの種ありの樹での単為結実は
ホルモン剤による種なし処理を行ってできたものではありません。
種ありブドウは種が入ることによって実を太らせていますので、
種が入らなかった単為結実のブドウは、種ありブドウに比べるとかなり小粒です。
味もさっぱりとしています。

◆ぶどう収穫カレンダー

品種／月	８月			９月			１０月
品種／月	上旬	中旬	下旬	上旬	中旬	下旬	上旬	中旬	下旬
ブラックオリンピア
ピオーネ
安芸クイーン
ゴールドフィンガー
シャインマスカット

※収穫カレンダーはあくまで目安です。
その年の気象条件によって多少前後します。